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中新网四川新闻6月15日电 (赵明璐)当前，正是黄花菜集中采收的黄金时节。在泸州泸县福集镇草坝村永盛家庭农场，成片黄花菜长势喜人，金黄花苞缀满枝头，农户们抢抓晴好天气采摘鲜菜，一派丰收繁忙的乡村产业图景。
走进种植基地，齐腰高的黄花菜郁郁葱葱、含苞待放。村民们背着竹篓、手持编织袋，穿梭在田间熟练采摘饱满花蕾，抢抓最佳采收窗口期。据了解，黄花菜采收对新鲜度要求极高，需在花苞绽放前完成采摘，才能保障食材优质品相与纯正口感，因此采收期尤为关键。
“进入采收旺季后，基地用工量大幅度的增加，高峰期可吸纳50余名村民同步务工。目前每天有十余名村民在岗采摘，日产鲜黄花约1500斤，整个采收周期可达两个半月。”永盛家庭农场负责人曾联富介绍。
黄花菜又名忘忧草，兼具食用与药用双重价值，种植管护便捷、生长周期长，一次栽种可多年采收，是效益稳定的特色优质农作物。2019年，曾联富返乡扎根乡村创业，投身特色农业种植，深耕黄花菜产业，经过多年稳步发展，如今基地种植规模已达300亩。
依托优质的农产品品质，当地黄花菜实现产销两旺。据了解，基地产出的鲜黄花主要供应泸州城区及泸县本地大型商超，批发单价约5元每斤，凭借新鲜的口感深受消费者认可与青睐。今年基地预计产出鲜黄花50万斤，整体产值可达250万元。针对剩余鲜菜，基地通过晾晒加工制作而成干黄花，以30元每斤的价格销售，丰富产品品类，满足多元化市场需求。
为补齐加工短板、延伸产业链条、提升产业附加值，基地正全力推进烘干房建设。目前仅依靠自然日晒产出少量干黄花，损耗较高、产能有限。烘干房建成投用后，可实现鲜黄花批量标准化烘干加工，大大降低农产品损耗、大幅度的提高干制品产能，推动黄花菜产业从“鲜销为主”向“鲜干并举、提质增效”转型。
近年来，福集镇立足本土资源优势，以产业振兴赋能乡村振兴，因地制宜培育黄花菜特色种植产业。通过发展特色农业产业，不仅盘活了乡村土地资源、壮大村级特色产业规模，更搭建起就近务工增收平台，带动本地村民稳岗就业、增收致富，持续激活乡村发展内生动力，为全方面推进乡村振兴注入坚实的产业动能。(完)
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